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2017新零售十大關(guān)鍵詞,無人零售,社區(qū)便利店上榜

發(fā)布于:2017/11/30

 一場仿佛能夠帶來歷史機遇的零售變革——新零售,自發(fā)聲起已經(jīng)走過一個年頭了。所謂的新零售元年2017,也一定會因為其承載的“新零售”開端與試錯的責(zé)任使命,在零售的歷史長河中留下一抹重彩。

因此,2017年的新零售注定是要被時代記錄的?;?qū)蝈e,或起或伏,應(yīng)新零售而生的各式概念以及物種,刨去其要經(jīng)受時間沉淀考驗的宿命之外,也終會因其背后的革新性價值為歷史所關(guān)注。

作為行業(yè)觀察者的億歐,為此整理出了2017年新零售的十大關(guān)鍵詞,以便業(yè)內(nèi)人士參考。

1、全渠道/線上線下融合

新零售的主題是“線上線下與物流的結(jié)合”,因此線上線下融合和全渠道法則成為企業(yè)在新零售背景下的革新共識。線上電商紛紛擁抱線下市場,而線下傳統(tǒng)企業(yè)也不斷發(fā)力線上,企圖抓住新零售契機,全面提升市場占比。

比如,作為線上零售巨頭以及“新零售”發(fā)起者的阿里,布局線下的步伐從未停止。2017年2月,阿里與線下實體零售百聯(lián)集團聯(lián)姻,以及11月,其入股大潤發(fā)等等操作無不在說明阿里線上線下趨同運行的決心與野心。

除此之外,服裝零售以及母嬰零售企業(yè)等也都在加碼全渠道經(jīng)營。比如母嬰零售企業(yè)孩子王推出線下智慧門店,母嬰線上零售平臺蜜芽推出線下蜜芽樂園,傳統(tǒng)線下母嬰零售平臺好孩子推出線上新零售渠道“媽媽好”等等。

不置可否,線上線下融合的全渠道運營成為了新零售時代企業(yè)創(chuàng)新變革的首選打法。

2、重構(gòu)人貨場

人、貨、場是零售行業(yè)中永恒的概念,不管技術(shù)與商業(yè)模式如何變革,零售的基本要素離不開“人貨場”這三個字。而“新零售”的重要標(biāo)志,以“人貨場”中所有商業(yè)元素的重構(gòu)為核心代表。

以前傳統(tǒng)的商業(yè)主要是貨、場、人的順序,先有商品,之后有了商品交易的場所,再去連接人。在新零售背景下,用戶需求越來越個性化的時代,需要去重構(gòu)人貨場的邏輯,即趨向于人、貨、場的順序。

所謂的“人、貨、場”邏輯順序表達(dá)的是:市場不再盲目地生產(chǎn)商品,而是先借助云計算、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)統(tǒng)計用戶的消費需求、消費特征,利用這些數(shù)據(jù)設(shè)計產(chǎn)品的樣式、特征、形式投入生產(chǎn),根據(jù)市場動向推出產(chǎn)品。

其中最重要的一個環(huán)節(jié)是“場”,場景體驗在新零售背景下顯得尤為重要。新零售背景下的場,是要給消費者構(gòu)建虛擬場景,拉近產(chǎn)品與消費者的距離,從而幫助消費者完成全新的直觀消費體驗。

3、供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干唐返竭_(dá)消費者手中之前各相關(guān)者的連接或業(yè)務(wù)的銜接。“新零售”旨在提升用戶體驗和提高效率的功能實現(xiàn)關(guān)鍵在于背后供應(yīng)鏈體系的支撐。因此,新零售時代下的爭奪戰(zhàn),決定核心在于企業(yè)的供應(yīng)鏈能力。

在傳統(tǒng)零售中,供應(yīng)鏈主要還是局限在供應(yīng)鏈的后端,即采購、生產(chǎn)、物流等職能,和消費者、銷售渠道的協(xié)同整合嚴(yán)重不足,這讓供應(yīng)鏈的反應(yīng)總是很滯后。而新零售時代下的供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)必須高度協(xié)同,共同服務(wù)消費者,強調(diào)的是“全位一體”,供應(yīng)鏈成為了“供應(yīng)鏈+營銷+大數(shù)據(jù)”。

根據(jù)普華永道所編著的《CEO觀點2017:中國零售業(yè)轉(zhuǎn)型之旅》顯示:中國CEO表示高缺貨率和訂單交付過程的低效服務(wù)是他們目前面臨的兩大問題。而阿里對于新零售庫存的解讀是朝著“企業(yè)庫存降到零”的方向轉(zhuǎn)變,這給供應(yīng)鏈帶來了更大的挑戰(zhàn),也要求供應(yīng)鏈朝著“精準(zhǔn)”服務(wù)方向前行。

比如新零售最典型的案例——盒馬鮮生。在其運營中對商品廣泛使用了電子標(biāo)簽,將線上線下數(shù)據(jù)同步,如SKU同步、庫存同步、價格同步、促銷同步;實現(xiàn)線上下單,線下有貨,后臺統(tǒng)一促銷和價格,這些都為新型供應(yīng)鏈的構(gòu)建打下了基礎(chǔ)。

4、轉(zhuǎn)型升級

新零售下,人和商品之間的連接方式發(fā)生了翻天覆地的變化。新技術(shù)和移動智能的突破,使整體的零售行業(yè)運轉(zhuǎn)效率大幅提升。而傳統(tǒng)實體業(yè)為了迎合新零售下消費者的新的需求軌跡,就必須進(jìn)行全方位的轉(zhuǎn)型升級。

特步副總裁肖利華曾表示,“新零售時代是以消費者為核心(大數(shù)據(jù)支持的精準(zhǔn)極致體驗)、智慧品牌引領(lǐng)、快速柔性供應(yīng)鏈為支撐、線上線下全網(wǎng)全渠道融合、高效運營的全新時代”。

而實體經(jīng)濟是國民經(jīng)濟發(fā)展的根基。國務(wù)院總理李克強10月30日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議,通過《深化“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造業(yè)”發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的指導(dǎo)意見》,促進(jìn)實體經(jīng)濟振興、加快轉(zhuǎn)型升級。

會議指出,貫徹黨的十九大精神,建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系,要以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,結(jié)合實施“中國制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)+”,加快建設(shè)和發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng),促進(jìn)新一代信息技術(shù)與制造業(yè)深度融合,這對推動實體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級,大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟,打造制造強國、網(wǎng)絡(luò)強國,具有重要意義。

5、無人零售

2017年7月,阿里在其淘寶造物節(jié)上發(fā)布了淘咖啡,由此引爆了無人零售的概念。隨后無人零售的各種樣態(tài)成為了資本爭相追逐的風(fēng)口,憑借著大數(shù)據(jù)與新技術(shù)的運用被譽為一種新商業(yè)模式。

無人零售按照形態(tài)主要分為無人便利店,無人值守貨架和自助販?zhǔn)蹤C。與傳統(tǒng)零售相區(qū)別,無人零售的典型特點是通過自動服務(wù)或自主結(jié)算,減少零售對人的依賴,在一定程度上降低消費者的時間成本,提升購物體驗。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國無人貨架市場前景研究報告》顯示,截止到9月末,已經(jīng)有至少16家無人貨架獲得投資,最高達(dá)到3.3億元,融資總額超過25億元。此外,9月21日,商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在例行新聞發(fā)布會上表示,無人值守商店是商貿(mào)流通領(lǐng)域從需求側(cè)的角度推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有益嘗試,能更好滿足個性化、多元化的消費需求。

光速中國創(chuàng)始合伙人韓彥表示,新零售行業(yè)從年初開始發(fā)酵,從無人售貨柜到辦公室架子,從無人便利店到便利店即時消費圈。各路玩家已經(jīng)在不同格局上拉開差距。“新零售布局將是一盤大棋,拼到最后靠的還是基本功,不論是團隊的執(zhí)行力、對供應(yīng)鏈的把控,還是基于消費者洞察的商品研發(fā)或是圍繞位置和流量的爭奪等等,都會是最終致勝的根本。”

6、精選模式

2017年3月30日,小米發(fā)布了小米嚴(yán)選商城app,名為“米家有品”。與此對標(biāo)的網(wǎng)易嚴(yán)選,也在2017年新零售背景下憑借“好的生活,沒那么貴”的理念成為除京東阿里之外的電商新選擇。

在網(wǎng)易嚴(yán)選成為市場的一匹黑馬之后,2017年中國網(wǎng)購市場迎來了“精選”熱潮,電商紛紛開始向“品質(zhì)”發(fā)力。億歐的“十九大后,這就是你想遇見的新零售機遇,對不對?”這篇文章專門對精選企業(yè)進(jìn)行了盤點,并解釋了精選模式能夠成為零售行業(yè)新機遇的大致背景。

中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為,“精選模式電商的出現(xiàn),滿足了愿意為高品質(zhì)生活支付一定溢價的消費群體的消費需求,雖然有一定的市場,但總體來說,還算相對小眾。這種“精選模式”的電商首先會成為中國新中等收入群體的消費主流,而隨著“精選模式”電商品類擴充,會逐漸向普通消費者滲透,吸引更多新消費者和新消費者需求的進(jìn)入。”

7、社區(qū)便利店

除了無人零售之外,社區(qū)便利店也成為新零售時代行業(yè)探討的熱詞。2017年尤以7-11便利店的提及頻率為例,社區(qū)便利店在新零售背景下的價值又一次被行業(yè)重塑。

愛便利創(chuàng)始人范永剛在參加由億歐主辦,猩便利、EasyGo協(xié)辦的“新零售智能未來”峰會時曾表示社區(qū)新零售,是流量入口的新勢力。拿兩個頭部市場北京和上海來比,上海便利店的發(fā)展比較發(fā)達(dá),接近1萬家。但是北京才僅僅2千家,所以北京的機會相比上海還有5倍、10倍的發(fā)展空間。

而2017年10月,綠城、鮮生活、易果8400萬美元全資收購好鄰居,以探索社區(qū)便利店新模式就是社區(qū)便利店在新零售背景下變革發(fā)展的縮影。

8、“消費降級”

新零售的原始動力是消費升級,而新零售又直接滿足了消費降級的核心需求——去除品牌溢價之后的品質(zhì)保證。

母嬰電商蜜芽創(chuàng)始人劉楠在一次長江商學(xué)院的分享會上發(fā)表言論稱,在某些特定領(lǐng)域,消費不是在升級,反而在“降級”。“消費降級不是消費升級的對立面,而是在消費升級達(dá)到一定程度后降級,因為我們對價格有了更高的要求。”劉楠表示,降級不是指商品和服務(wù)的品質(zhì),而是指價格的合理性。

而億歐的“喊了這么久消費升級,有沒有想過消費降級的風(fēng)口正在來臨?”這篇文章表示,我們處在消費升級和消費降級并存的時代,背后的原因在于消費者對于其可支配收入的再分配。在可支配收入固定的情況下,如果發(fā)生消費升級,那么必然伴隨著消費降級。

9、渠道下沉

據(jù)“中金點睛”2017年研報表示,受益于人口回流與消費水平提升,三四五線城市的消費力與市場規(guī)模正快速崛起,率先渠道下沉搶占三四五線城市的零售企業(yè)面臨成長機遇,此外擁有分布廣泛且數(shù)量眾多的門店網(wǎng)點,也有助于零售商的渠道價值與入口價值重估。

而2017年8月,阿里巴巴在杭州舉行了零售通發(fā)布會。在發(fā)布會上,零售通提出了六大戰(zhàn)略,即小店提供豐富有競爭力的優(yōu)質(zhì)商品;建立兼容高效的三級倉配體系;打造專業(yè)社會化零售鐵軍;區(qū)域渠道行業(yè)全面拓展;面向小店服務(wù)的全面升級;攜手優(yōu)質(zhì)小店擁抱新零售——天貓小店。阿里巴巴集團副總裁、零售通事業(yè)部總經(jīng)理林小海宣布,今年零售通將接入50萬家門店,打造1萬家天貓小店。零售通的目標(biāo)是二至六線城市,下沉到西部縣級市場。

無獨有偶,9月份京東超市宣布,將加快在全國三四線城市的布局,大力推行“京東超市百城行”活動,為三四線城市的消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),帶動品質(zhì)消費升級。而劉強東此前宣布,未來5年,京東將在全國開設(shè)超過一百萬家京東便利店,其中一半在農(nóng)村。

不過,也有業(yè)內(nèi)人士表示,發(fā)展成一定規(guī)模的企業(yè)都欲以“渠道下沉”之法來解決用戶量增長放緩之困,難度較大,由于用戶的使用習(xí)慣以及接受程度與一線城市的差異將直接影響到企業(yè)在三四線城市的發(fā)展情況。

10、全社會大協(xié)同

2017年的“雙十一”,是各電商平臺新零售布局實踐的一場大考。“新零售”提出的基于大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打通線上線下商品、支付、物流、會員等商業(yè)生態(tài)體系的構(gòu)想,正在一步步成為現(xiàn)實。

今年的雙十一,在新零售背景下,除了不斷刷新的商業(yè)數(shù)字之外,其背后金融、物流等全社會高度參與的商業(yè)大協(xié)同才是關(guān)注重點。技術(shù)、商業(yè)、數(shù)據(jù)、智能化在“雙十一”這天體現(xiàn)得淋漓盡致。

在這場全民參與的商業(yè)大集結(jié)中,物流、支付等商業(yè)全鏈路的通暢成為新零售改革的根本所在。在“雙十一”的刺激下,國內(nèi)所有物流企業(yè)、金融機構(gòu)都在全力以赴,從機器人分倉到智能化分揀,再到金融機構(gòu)的無縫數(shù)據(jù)處理,種種高精度的商業(yè)協(xié)同緊密進(jìn)行,不斷推動國內(nèi)商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

阿里巴巴董事局主席馬云表示,“新零售是線上線下的結(jié)合,人、貨、倉、配的結(jié)合。未來60%、70%、80%的零售應(yīng)該是新零售,傳統(tǒng)零售不通過技術(shù)、數(shù)據(jù)和供給側(cè)的重新改革,我覺得沒有前途。”

總歸而言,伴隨著“新零售”的語境,2017年誕生了多種復(fù)合集約型的零售組織新形態(tài),零售活動的多方參與主體也逐漸回歸本位,“新零售”概念也因此逐漸被業(yè)界認(rèn)可,成為零售行業(yè)變革發(fā)展的驅(qū)動催化劑。

不過,2017年的“新零售”依然處于起步探索和不成熟階段,還有各種潛在問題等著行業(yè)去回答和解決,而即將到來的2018年又勢必會將“新零售”概念落地實施。在此背景下,億歐2017年12月14日上午,億歐將在北京中國大酒店舉辦新零售·消費升級峰會,屆時峰會上將對新零售與消費升級進(jìn)行全方位解讀。

來源:億歐 馬慕杰

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